Nhoque ao forno

Nhoque ao forno

Por cozinheiromaluco - 172 visitas - Massas - 0 avaliações

Faça você também esta deliciosa, simples e fácil Receita de Nhoque ao forno.

Rendimento: 4 pessoas

O que usar em Nhoque ao forno

Molho:
1 kg de tomate maduro picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/4 de xícara (chá) de azeite
2 colheres (sopa) de manjericão picado
Massa:
1 kg de batata
2 colheres (sopa) de maisena
3 colheres (sopa) de margarina
2 ovos batidos
1 xícara (chá) de leite fervente
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
200 g de presunto em fatias
200 g de mussarela em fatias

Como fazer Nhoque ao forno

Molho:
Numa panela, junte todos os ingredientes, misture e cozinhe em fogo médio com a panela tampada e mexendo de vez em quando até o tomate começar a se desmanchar.
Massa:
Aqueça o forno. Cozinhe a batata com casca em água e sal até ficar macia. Escorra, descasque e esprema. Misture-a com a maisena, a margarina, os ovos, o leite, o fermento, a farinha e o parmesão. Amasse bem. Faça uma camada com metade dessa massa em um refratário untado e cubra com o presunto e a mussarela. Espalhe o restante da massa por cima e asse até dourar. Sirva com o molho e parmesão.

Agora é só saborear esta gostosa, simples e fácil Receita de Nhoque ao forno.

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    Por cozinheiromaluco em Massas

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